バンダイ ゴジラ50周年メモリアルボックスキンゴジ キングコング ソフビ 【感謝価格】

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 一九三三年創業の精肉卸問屋小島商店(葛飾区青戸)が一昨年八月、東京駅構内の商...
「肉卸小島 グランスタ東京店」の石井大輔シェフ(右)と大黒晴加さん

「肉卸小島 グランスタ東京店」の石井大輔シェフ(右)と大黒晴加さん

 一九三三年創業の精肉卸問屋小島商店(葛飾区青戸)が一昨年八月、東京駅構内の商業施設「グランスタ東京」に開いたステーキ店。仕事などで急ぐ人が多い新幹線の改札前にあって「三十分でステーキが食べられる」というのが店の売り。
 看板メニューは、松阪牛や、小島商店がブランドの立ち上げからかかわる「雪降り和牛尾花沢」のステーキ。赤身より霜降りが人気という。シェフの石井大輔さんと肉の話を楽しむ常連客の姿も見られる。
 石井さんは「質の良いブランド和牛を駅構内で食べられる店は他にない。本物の肉を仕入れて手軽に食べていただくことがこの店の価値」と語る。
 飼料や育て方にこだわりを持つ農家と契約している。そんな肉の目利きもオープン当初は新型コロナの影響で苦戦を強いられた。「お弁当とテークアウト中心で、売り上げは厳しかった」というが、トンネルを抜け出した。(柴本弥生)
   ◇
 千代田区丸の内1の9の1 東京駅構内「グランスタ東京」1階。電03(6269)9829。平日と土曜は10時〜22時30分。日曜と祝日は10時〜21時30分で、翌日が休日の場合は22時30分まで営業。年中無休。営業時間は変更の可能性あり。
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